Descrizione
Rosae nasce dalla lavorazione di un riso integrale nero, il cui pericarpo viene asportato attraverso la raffinazione a pietra conferendogli un particolare e raffinato colore rosato.
Inizialmente appare di un colore tenue grigio-violaceo, in cottura diventa di un rosa intenso.
Il sapore è leggero e versatile, perfetto per risotti e piatti a base di verdure, carne o pesce.
Dona sensazioni intense insieme a fragranze aromatiche.
