Descrizione
La leggera scottatura alla quale sono sottoposti i pomodori alla brace dona un gusto unico, intensificati da olio ed erbe aromatiche.
Grazie alla particolare conformazione del terreno e al clima che lo contraddistingue, il Lazio rappresenta una delle zone ideali per la coltivazione dei pomodori. Portati a maturazione fino a diventare di quell’inconfondibile colore rosso intenso, i pomodori selezionati da Casa Rinaldi si distinguono per consistenza, sapore e profumo.
