Descrizione
La Salsa Nera al Tartufo (con tartufo estivo al 5%) è probabilmente la salsa tartufata più elegante. Il colore nero acceso legato alla presenza di nero di seppia unisce un effetto visivo estremamente accattivante a un sapore particolarmente pungente.
SUGGERIMENTI IN CUCINA
- Pane (tostato o crostini)
- Pasta, risotto, polenta
- Ripieno per pasta (ravioli o Tortelli) o carne
- Carne grigliata, arrosto o fritta
- Verdura grigliata, arrosto o frittata in padella (soprattutto patate, carciofi e melanzane)
- Omelettes
- Pizza
- Pesce al forno
