Descrizione
Il whisky più torbato al mondo…
Sicuramente si, ma risulta deciso, non estremo: la torbatura è molto morbida, controllata e tenuta “in tensione” dall’alta gradazione alcolica.
Per questa versione 07.1, che raggiunge i 208ppm, è stato usato solo orzo scozzese. I ppm di questo whisky dovrebbero dare luogo ad un prodotto dalla torbatura quasi inavvicinabile, invece sembra addirittura meno forte di certi Port Charlotte, l’altra serie torbata di Bruichladdich.
L’Octomore 07.1 è stato fatto invecchiare per 5 anni in botte di rovere americano e imbottigliato come cask strength al 59,5% vol. Al naso è intenso con spruzzi di torba marina e caramello, note di tabacco da pipa, vaniglia, mele, menta e frutta secca con sentori di cioccolato al latte. Al palato è corposo, cremoso, la torba la fa da padrone con note di rovere, frutti di bosco, pepe con sentori di vaniglia, miele e agrumi. Il finale è lungo, la torba non ci lascia, note dolci di rovere, limone e poi note saline con erba e fumo di falò.
Bottiglia 70 cl.
